用高活性干酵母发面里面能放两个鸡蛋吗？

一般来说，使用高活性干酵母发面时，可以在面团中添加鸡蛋。不过，是否可以放两个鸡蛋取决于你想要达到的食谱和个人口味偏好。通常情况下，面团中每100克面粉可以添加一个鸡蛋，添加两个鸡蛋后可能会使面团更加湿润，并产生更松软的效果。建议你可以尝试添加一个鸡蛋，然后根据需要再作进一步调整。记得根据食谱的要求适量调整其他配料。

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